ARNO PAULI
EDELBRANDSOMMELIER
MEINE GESCHICHTE
wie alles Begann
Januar 1996
der Beginn
Mitarbeit im Gastbetrieb meiner Frau und der Schnapsbrennerei von meinem Schwiegervater Johann. Besuch von Brennkursen der Landwirtschaftskammer von Tirol.
April 1998
erste Kolonnenbrennerei
Kauf einer gebrauchten Kolonnenbrennerei
Juli 2004
Übernahme Brennerei
Kauf einer neuen Kolonnenbrennerei und Übernahme der Brennerei vom Schwiegervater.
Mai 2006
Ausbildung zum Brenner
ab 2004 Ausbildung in Offenburg zum Beruf Brenner
(www.berufe.landwirtschaft-bw.de)
Besuch der Landwirtschaftlichen Fachschule für Obst und Brennereiwesen.
2006 Abschluss mit Lehrabschlussprüfung für den Beruf Brenner
September 2006
Verkoster Tiroler Landesprämierung
seit 2006 Verkoster bei der Tiroler Landesprämierung
Oktober 2007
erste Verkosterschulung
seit 2007 Verkosterschulungen bei der „Destillata“ (www.destillata.at)
August 2008
Verkosterschulung bei Wolfram Ortner
Verkosterschulung bei Wolfram Ortner (www.wsa.com)
„World Spirits“ (www.world-spirits.com)
April 2009
Verkoster World Spirits
Verkoster bei „World Spirits“ Badkleinkirchheim 2009
November 2009
Edelbrandsommelier
seit 2008 Ausbildung zum Edelbrandsommeliers bei der Landwirtschaftskammer Tirol.
2009 Abschluss mit ausgezeichnetem Erfolg bestanden. www.edelbrandsommelier.eu
Mai 2010
Verkoster IWSC
Seit 2010 verkoster beim IWSC in England (www.iwsc.net)
September 2013
Biersommelier
Ausbildung zum Biersommelier (Doemens)
Dezember 2020
Gin & Whisky Ambassador
2020 Ausbildung zum Gin und Whisky Ambassador
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